Epicerie :
Place Communale, 7
6950 Nassogne
084.31.52.41
Siège Social :
Rue du Laveu 19
6952 Grune
TVA 0751.759.304
RPM Marche en Famenne
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« A Nassogne, ce qu’il nous manque, ce sont des bons légumes ! » Voilà la phrase qui a fait germer La Mauvaise Herbe et pousser nos premiers ares de salades. Si l’enthousiasme des mangeur-euse-s pour les bons goûts retrouvés nous a gonflées de l’envie de continuer à cultiver, il n’a pas fallu deux saisons pour intégrer au creux de nos petits os la dure réalité des métiers paysans.
L’évidence s’est vite imposée à nous : si on voulait « faire bien et longtemps », il faudrait le « faire ensemble », et donc en coopérative. Car la coopérative est véritablement un outil qui permet de mettre mangeur-euse-s et producteur-ice-s dans le même bateau, et de construire des liens d’interdépendance bénéfique. Pour bien manger les citoyen-ne-s ont besoin de producteur-rice-s en pleine forme ; et pour être en pleine forme les producteur-rice-s ont besoin de vendre leurs produits le plus facilement possible !
La Mauvaise Herbe choisit de favoriser les circuits ultra courts et de puiser ses forces dans son terroir.
c’est à dire à sa capacité à se nourrir lui-même. Dans notre société d’abondance, cela peut paraitre saugrenu : des aliments de toutes sortes affluent en permanence des quatre coins du monde pour remplir nos étals. Pourquoi se fatiguer ?
Nous pensons que le système alimentaire actuel est fragile : quid si un nouveau virus venait à fermer nos frontières plus fort, plus longtemps ? Quid si une profonde crise du pétrole survenait ?? Que ferions-nous si nous avions faim ?
Pour maintenir leur fief stable, les seigneurs du moyen âge avaient trois missions principales :
Aujourd’hui la souveraineté alimentaire est un impensé des gouvernements du monde occidental. Il nous semble essentiel de commencer humblement à faire quelques pas dans ce sens … tou-te-s ensemble !
Les bénéfices générés par les différents pôles d’activité de La Mauvaise Herbe sont récoltés dans un pot commun et permettent entre autres de salarier les travailleur-euse-s permanents.
Notre politique salariale est égalitaire : chacun-e « gagne » à peu près la même chose, quelle que soit la tâche qu’il-elle effectue au quotidien. Ainsi les épicier-es, maraîchèr-es, formateur-rice-s, gérant-e-s sont également motivé-e-s à « faire tourner la boutique » et sont solidaires les un-e-s des autre-s.
Nous vendons 36 tonnes de carottes par an mais n’en produisons qu’une seule ? Comment pouvons-nous unir nos forces pour produire les 35 autres ? Les œufs frais bio de plein air sont difficiles à trouver ? Viennent de trop loin ? Pourquoi ne pas essayer d’installer un jeune producteur ?
Les bénéfices des activités de La Mauvaise Herbe sont réinvestis dans des projets locaux visant à développer la souveraineté alimentaire. Les coopérateur.rice.s choisissent collectivement à quels projets iront les bénéfices.
La Mauvaise Herbe soutient les producteur-rice-s locaux principalement en leur proposant un point de vente fixe au cœur de Nassogne. La marge prélevée sur les « produits locaux » est bien plus faible que celle habituellement pratiquée par les commerces, ce qui permet aux producteurs de bien vendre tout en réduisant leur temps consacré à la vente, mais aussi aux consommateurs d’acheter les produits locaux à un prix abordable.
Le deuxième soutien que propose la coopérative à ses producteurs, ce sont les coups de mains ponctuels : pourquoi ne pas faire appel aux coopérateurs pour rentrer le foin dans le fenil ? Ou pour réparer la clôture nord ? Ces moments de travail en plein air sont autant d’occasion de passer du bon temps en toute simplicité et de rencontrer les un-e-s et les autres, tout en aidant de chouettes projets.
Une coopérative est peuplée de coopérateurs … qui co-opèrent !
Bien au-delà des légumes et des producteurs, nous espérons, à travers la coopérative, tisser du lien social. Se rencontrer à la boutique, à la visite des champs … et pourquoi pas récolter les courges ensemble à l’automne, ou transformer les fruits en confiture suivant la recette d’Huguette* ? Et qui serait partant pour organiser un service de livraison aux personnes immobilisées dans leurs villages ? Tout est à imaginer et créer ensemble !
* et les prescriptions de l’AFSCA !
Epicerie :
Place Communale, 7
6950 Nassogne
084.31.52.41
Siège Social :
Rue du Laveu 19
6952 Grune
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